菜谱给你准备好了,想学哪道就准备动手吧!水军招聘
菜谱给你准备好了,想学哪道就准备动手吧!水军招聘
一、家常豆腐
做法:
1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;
2、猪肉剁成末;大蒜切成2厘米的段;豆瓣辣酱要剁碎;
3将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出;
4、另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香;
5、再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内,即可
二、地三鲜
食材:茄子(紫皮,长)1个、土豆1个、柿子椒1/2个、红椒1/2个、食盐1茶匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白砂糖1/2茶匙、生粉1/2汤匙、水2汤匙、植物油适量、辣酱1/2汤匙。
做法:
1.准备好所需材料。
2.土豆去皮和茄子、青红椒一起都切成滚刀块,葱姜蒜切末。
3.将料酒、生抽、白砂糖和盐放入小碗中,加生粉及适量水调成料汁。
4.炒锅中放适量植物油,先放入土豆用中火炸至表面金黄色捞出。
5.再放入茄子炸至体积缩小,表面也泛黄控油后捞出,青红椒最后也放入略炸一下捞出备用。
6.炒锅中放一点点油,加热后放入葱姜蒜末,炒出香味后加辣酱,炒出红油。
7.将炸好的土豆和茄子一起倒入,翻炒均匀。
8.倒入调好的料汁。
9.再加入青红椒片翻炒至汤汁粘稠,淋少许香油即可出锅。
三、洋葱焖鸡翅
食材:主料鸡翅395g油盐洋葱老抽生抽砂糖鸡粉生粉胡椒粉清水等适量
做法:
1.将鸡翅洗净,加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀,腌制2小时。
2.将洋葱洗净切块,放入油锅中煸炒出味。
3.倒入适量的生抽,煸炒几次,铲起。
4.热油锅,放入鸡翅,煎至双面金黄,将洋葱倒入锅。
5.倒入腌制鸡翅时的酱汁,炒匀,盖锅盖,文火焖煮20分钟。
6.揭盖,即可关火盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦
四、啤酒烧鸡
食材:鸡腿、啤酒、葱姜蒜、八角桂皮香叶、干辣椒
做法:
1、鸡腿洗净切小块,凉水入锅焯一下捞出;姜蒜切片,葱切段
2、起锅倒油烧热,加入干辣椒、香叶、桂皮和八角炒出香味
3、接着放入葱姜蒜煸炒出香味
4、倒入焯过水的鸡块翻炒,把水分炒干
5、放入白酒、生抽、酱油和冰糖继续翻炒至鸡块上色
6、倒入一瓶啤酒,要没过鸡块,烧开后改小火煮二十分钟左右
7、二十分钟后放入适量盐和鸡精,搅拌均匀,再继续煮十分钟左右
8、最后大火收汁,等汁快收干了就可关火出锅了
TAG标签:
详解拔牙的八大禁忌症治疗牛皮癣的用药原则是什么
得了重症肌无力会出现什么症状
不当引产对于女性身体都有什么危害呢