简单美味,红枣糯米饭走起
简单美味,红枣糯米饭走起
糯米的吃法很多,最简单的直接煮饭添加一把就好,能把大米饭变得软糯筋道的。变点花样吃可以做粽子,八宝饭等等,都是人们爱吃的。很多人认为糯米不爱消化,就不常吃,其实正相反,与大米相比,糯米才更容易被消化吸收,但是要注意,不要吃冷的糯米制品,温热的才利于消化。来看看我的红枣糯米饭的做法,特好吃,隔三差五我就做。
By土豆丝卷饼【豆果美食官方认证达人】
用料白糯米150克黑糯米200克红枣20粒葡萄干适量红糖适量做法步骤
1、白糯米提前一天浸泡起来,这个就是咱们平常吃的普通糯米。
2、黑糯米同样台前浸泡一夜以上。其实可以放在一起浸泡,外皮分开泡是为了让小伙伴们看一下,不然放在一起白糯米会被染黑。浸泡的时间尽量长一点,我是前一天中午泡上的,第二天中午做的。
3、两种米可以放在一起,洗干净备用。
4、取一个导热好的容器,我用了一个不锈钢的小盆,盆里层刷上一层油,铺上一层红枣肉(就是把大红枣的肉剪下来就行)在开始放入泡好的米。
5、把米放到一寸高,轻轻用勺压一下,再放入一层红枣肉和葡萄干。
6、最后铺上大约1厘米高的糯米,压实,淋入跟糯米一齐平的水,上面撒上一点红糖。
7、我用蒸箱蒸的,蒸箱比较大,一同蒸了其他的食物。
8、蒸屉放入蒸箱架上,中层,开启电源,选择蒸功能100度,20分钟。
9、启动机器,几分钟预热时间后就会达到100度,进入工作中,完成之后焖几分钟再打开取出即可
10、蒸好取出倒扣盘子里,来一口尝尝,软糯香甜,太好吃啦。
小贴士
蒸的时候用瓷碗或者这样的不锈钢盆都行,我用的是凯度GA蒸烤一体机蒸的,这里可以选择其他品牌的蒸锅,但要大火蒸。糯米至少要浸泡12小时以上,做这样的饭软糯的口感才最好吃,红糖的量自己把握下,不要太多,免得过甜,因为红枣也是甜口的。
TAG标签:
患发前列腺炎的注意事项有哪些慢性十二指肠球部溃疡有哪些典型症状
患上颈椎病有什么护理办法
囊性肾病概述