加拿大卫生部门批准黄金大米的食物使用

加拿大卫生部门批准黄金大米的食物使用

2018年3月20日，加拿大卫生部已通知国际水稻研究所(IRRI),它不反对维生素A强化转基因大米(黄金米)的食物使用。该部根据其对新食品安全评估的指导方针,对这一稻米事件进行了全面评估,其依据是国际公认的原则,以建立具有新颖特性的食品的安全性。

黄金大米

加拿大在其决定的通知中宣布,这一稻米品种的变化对人类健康的危害没有比目前加拿大市场上现有的大米品种更大,进一步指出,黄金米不会对过敏产生影响,而且与其他可供食用的传统稻米相比,黄金米的营养价值没有差异,除了维生素A水平的增加。

加拿大卫生部认为,从这次活动中获得的食物与目前商业稻米品种的食物一样安全和有营养。

加拿大卫生部的决定恰好符合澳大利亚、新西兰批准的食品标准，是它们在安全评估方面密切合作的结果。

根据国际水稻研究所对黄金米的审查是加拿大卫生部和澳大利亚新西兰食品机构在安全评估审查方面合作的最新例子,并协调了国际水稻研究所提交两个机构的时间,以促进信息交流。国际水稻研究所完全支持加强监管合作,直至并包括相互承认安全评估,同时保持国家决策进程的独立性。在对包括转基因作物在内的新型食品的安全评估中,加拿大卫生部和澳大利亚新西兰食品机构坚持在过去20年中由世界卫生组织组织(卫生组织)、联合国粮食及农业组织(粮农组织)、经济合作与发展组织(经合组织)和食品法典委员会等国际组织制定的科学原则。。

作为国际水稻研究所健康稻米项目的旗舰产品,黄金米是第一个营养强化的转基因大米,接受监管部门食品使用批准。更健康的水稻品种有潜力满足许多人,因为大米已经广泛种植和食用。国际水稻研究所正在开发具有更多铁、锌和胡萝卜素含量的水稻品种,以帮助人们获得更多这些重要的微量营养素。这些更健康的水稻品种可以补充目前的战略,以减少微量营养素缺乏。

维生素A缺乏症是由于饮食中缺乏维生素A造成的,该报告说。维生素A缺乏症也可能是由减少食欲或身体吸收维生素的能力引起的。持续性维生素A缺乏症是儿童失明的主要原因，增加儿童常见感染死亡的风险。维生素A缺乏症仍然是一个严重和普遍的公共卫生问题，影响到全球1亿9000万名学龄前儿童和1900万名孕妇。

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