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鸡脚的做法教你红烧鸡脚怎么做牛肚的做法牛肚汤如何做好喝-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:51:28 阅读: 来源:拖拉机厂家

鸡脚大家都吃过,味道鲜美且营养丰富,今天要介绍的内容是:“鸡脚的做法 教你红烧鸡脚怎么做”一起来学习吧!

鸡脚的做法:

教你红烧鸡脚怎么做:

原料:鸡脚

配料:料酒、生抽、葱、姜、白糖等

步骤:

1、鸡脚剪去指甲,加姜葱焯水备用

2、注意不要焯过头了,用筷子能穿过就行,再过一下凉水

3、油加糖炒至糖色,下鸡脚炒微黄,下姜葱

4、下生抽,老抽,果酒或料酒,下八角和桂皮,盐,少许水大火煮开,转小火焖20分钟,最后大火收汁

?红烧鸡脚 鸡脚的营养价值:

1、鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。

2、鸡爪种含有大量的脂肪,摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平,同时还可以起到保护内脏的作用。

3、鸡爪能提供必需脂肪酸。

4、鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。

5、经常食用鸡爪之后,还可以提高饱腹感,而且它里面含有丰富的蛋白质,它能够起到维持身体中钾钠平衡的作用。

6、鸡爪富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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牛肚很多人都爱吃,不过买生的洗起来麻烦,因此可以直接买卤好的,牛肚的做法多多,今天要学习的是:牛肚汤如何做好喝,一起走进厨房动手做做看吧!

牛肚的做法:

牛肚汤如何做好喝:

原料:牛肚

配料:葱、姜等

步骤:

1.将葱姜清洗干净后切成段

2.放入锅中炖煮

3.将牛肚放水里过一遍,捞出

4.切成小块

5.倒入锅中,放入适量开水

6.盖上盖子,大火煮三个小时左右

7.放入适量盐调味

8.关火盛出

9.撒些香菜段点缀即可。

?牛肚的营养价值:

1、增强人体抵抗能力

牛肚中含有非常丰富的蛋白质,蛋白质是构造人体的重要物质,能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡,它能为人体提供充足的能量。因为牛肚中所含的蛋白质含比较多,常吃牛肚可以使人精力充沛,使人强壮,能调节人体内的平衡,还可以促进新城代谢,提高身体免疫力哦。

2、提供能量、保护内脏

牛肚中内含有少量脂肪,脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量之一,脂肪可构成一些重要的生理物质,脂肪还是生命的物质基础,是我们人体内的三大组成部分之一。因为牛肚中脂肪含量并不太多,所以经常吃一些牛肚,不但不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病,还能为身体提供能量,能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。

3、促进骨骼发育

牛肚中含有一定量的钙元素,钙是骨骼发育的最基本原料之一,并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。钙质如果缺乏不但会使骨骼出现问题,还会影响到人体许多方面的正常功能哦。在食用牛肚的过程中,虽然牛肚的钙质含量不及牛奶那样的丰富,但也能够补充一定量的身体所需的钙质。

以上就是关于:“牛肚的做法 牛肚汤如何做好喝”的分享,希望对你有帮助。

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