鸡脚的做法教你红烧鸡脚怎么做牛肚的做法牛肚汤如何做好喝-【新闻】

鸡脚大家都吃过，味道鲜美且营养丰富，今天要介绍的内容是：“鸡脚的做法 教你红烧鸡脚怎么做”一起来学习吧！

鸡脚的做法：

教你红烧鸡脚怎么做：

原料：鸡脚

配料：料酒、生抽、葱、姜、白糖等

步骤：

1、鸡脚剪去指甲，加姜葱焯水备用

2、注意不要焯过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水

3、油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱

4、下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁

?红烧鸡脚 鸡脚的营养价值：

1、鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。

2、鸡爪种含有大量的脂肪，摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平，同时还可以起到保护内脏的作用。

3、鸡爪能提供必需脂肪酸。

4、鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。

5、经常食用鸡爪之后，还可以提高饱腹感，而且它里面含有丰富的蛋白质，它能够起到维持身体中钾钠平衡的作用。

6、鸡爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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牛肚很多人都爱吃，不过买生的洗起来麻烦，因此可以直接买卤好的，牛肚的做法多多，今天要学习的是：牛肚汤如何做好喝，一起走进厨房动手做做看吧！

牛肚的做法：

牛肚汤如何做好喝：

原料：牛肚

配料：葱、姜等

步骤：

1.将葱姜清洗干净后切成段

2.放入锅中炖煮

3.将牛肚放水里过一遍，捞出

4.切成小块

5.倒入锅中，放入适量开水

6.盖上盖子，大火煮三个小时左右

7.放入适量盐调味

8.关火盛出

9.撒些香菜段点缀即可。

?牛肚的营养价值：

1、增强人体抵抗能力

牛肚中含有非常丰富的蛋白质，蛋白质是构造人体的重要物质，能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡，它能为人体提供充足的能量。因为牛肚中所含的蛋白质含比较多，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力哦。

2、提供能量、保护内脏

牛肚中内含有少量脂肪，脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量之一，脂肪可构成一些重要的生理物质，脂肪还是生命的物质基础，是我们人体内的三大组成部分之一。因为牛肚中脂肪含量并不太多，所以经常吃一些牛肚，不但不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病，还能为身体提供能量，能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。

3、促进骨骼发育

牛肚中含有一定量的钙元素，钙是骨骼发育的最基本原料之一，并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。钙质如果缺乏不但会使骨骼出现问题，还会影响到人体许多方面的正常功能哦。在食用牛肚的过程中，虽然牛肚的钙质含量不及牛奶那样的丰富，但也能够补充一定量的身体所需的钙质。

以上就是关于：“牛肚的做法 牛肚汤如何做好喝”的分享，希望对你有帮助。

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