鸡爪的营养价值海蛎子的营养价值-【新闻】

鸡爪，相信不会有人陌生，它也称鸡掌、凤爪、凤足，常用于卤、酱、泡如卤鸡爪、酱鸡爪、泡鸡爪，质地肥厚的鸡爪还可煮熟后脱骨拌食如椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。大家是不是听着菜名就快流口水了呢。鸡爪的营养价值非常高，在美食家的菜谱上还称为凤爪，一起来了解一下鸡爪的营养价值吧。

鸡爪的营养价值有多高?

1、丰富的脂肪帮助维持体温

鸡爪的营养价值非常高，这是因为鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后可维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，从而增加饱腹感。其中所含的蛋白质还具有维持体内钾钠的平衡、消除水肿、提高人体免疫能力、降低血压、缓冲贫血的功效，还有利于生长发育。

2、丰富的钙质及胶原蛋白

鸡爪的营养价值非常高，因为鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富，食用后能帮助软化血管，从而降低人体中的血脂和胆固醇。同时鸡爪还具有美容的功效，可以增强肌肤的张力、消除皱纹哟。日本的一项研究结果还发现，鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分哦，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压的。

3、含有大量的铜

众所周知铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经、免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。而鸡爪的营养价值非常高就在于鸡爪含有丰富的铜。

以上就是邮编网的小编对鸡爪的营养价值的介绍，希望对您有所帮助。

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海蛎子的营养价值极其丰富，它富含维他命、蛋白质和胆固醇，含有人体所必需的 8 种氨基酸，还有糖元、谷胱甘酸、牛磺酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锰、钡、钙、锌、磷、铝、镁、氧化铁和有机质。这些营养成分让海蛎子有美容养颜、益智健脑、宁心安神的功效。

1、海蛎子提取物有明显抑制血小板聚集作用，海蛎子的营养价值在于有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;

2、海蛎子是补钙的好食物，它含有丰富的磷，磷能有效的帮助人体对钙的吸收，所以海蛎子有利于钙的吸收;

3、海蛎子的营养价值在于含有维生素B12而维生素B12是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而海蛎子又具有加强造血功能的作用;

4、海蛎子中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，同时它也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

5、海蛎子的营养价值在于所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、孕妇的体力恢复都有很大的好处;

6、海蛎子中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质。氨基乙磺酸具有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

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